Scarica Il Fritto alla Romana – Fudemy

Vuoi padroneggiare l'arte della frittura con il corso online Il Fritto alla Romana, una guida completa alla tradizione gastronomica della capitale curata dall'imprenditore ed esperto Mirko Rizzo. Questa competenza culinaria ti permetterà di scoprire tutti i segreti professionali legati a ingredienti, temperature, pastelle, panature, friggitrici, oltre ai processi di conservazione, abbattimento e rigenero. Attraverso videolezioni dettagliate e un libro esclusivo, potrai esplorare le ricette classiche e moderne, imparando a realizzare preparazioni iconiche come il supplì classico al telefono, i supplì con bucatini all'amatriciana o con tonnarelli cacio e pepe, le cotolette di abbacchio, le alici, i filetti di baccalà pastellati, i fiori di zucca, la mozzarella in carrozza, la trippa fritta e le crocchette di pasticcio romanesco. Per accedere subito a questo percorso di livello superiore, puoi effettuare il download del corso e iniziare a studiare ogni tecnica in modo semplice e concreto. Gli aggiornamenti inclusi ti consentono di seguire al meglio ogni contenuto, mentre con lo sconto del novanta per cento hai l'occasione ideale per arricchire il tuo percorso di apprendimento. Non ti resta che scaricare il corso per metterti alla prova ai fornelli. Questo programma formativo è adatto sia ai professionisti che desiderano arricchire l'offerta del proprio locale con un prodotto di grande successo, sia agli appassionati che vogliono stupire familiari e amici preparando specialità perfette direttamente a casa.

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